সরিষা ফুলের মধু বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও সহজলভ্য প্রাকৃতিক মধু। শীত মৌসুমে বিস্তীর্ণ সরিষা ক্ষেত থেকে মৌমাছি যে মধু সংগ্রহ করে, সেটিই হলো খাঁটি সরিষা ফুলের মধু। এর রং সাধারণত সোনালি বা হালকা হলুদ হয় এবং স্বাদে থাকে সামান্য ঝাঁঝালো ভাব, যা একে অন্যান্য ফুলের মধু থেকে আলাদা করে তোলে।
Pure Harvest Foods-এর সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহ করা হয় সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে, কোনো ধরনের কেমিক্যাল, চিনি, সিরাপ বা সংরক্ষণকারী ছাড়াই। এই মধু সরাসরি বিশ্বস্ত মৌচাষিদের কাছ থেকে সংগ্রহ করে আধুনিক ও স্বাস্থ্যসম্মত প্রক্রিয়ায় বোতলজাত করা হয়।
সরিষা ফুলের মধু কি জমে যায়?
হ্যাঁ, খাঁটি সরিষা ফুলের মধু সাধারণত ঠান্ডা আবহাওয়ায় জমে যায়। এটি কোনো ভেজাল বা ক্ষতির লক্ষণ নয়, বরং বিশুদ্ধতার একটি প্রাকৃতিক প্রমাণ। গরম পানির মধ্যে বোতল কিছুক্ষণ রাখলে মধু আবার তরল হয়ে যায়।
সরিষা ফুলের মধু জমে যায় কেন?
এই মধুতে প্রাকৃতিক গ্লুকোজের পরিমাণ বেশি থাকায় তাপমাত্রা কমলে এটি দ্রুত ক্রিস্টালাইজড বা জমাট বাঁধে। এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক এবং মধুর পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে।
সরিষা ফুলের মধু চেনার উপায়
- হালকা ঝাঁঝালো ঘ্রাণ
- সোনালি বা গাঢ় হলুদ রং
- ঠান্ডায় জমাট বাঁধে
- পানিতে ফেললে সহজে মিশে যায় না
সরিষা ফুলের মধুর উপকারিতা
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
- কাশি, সর্দি ও ঠান্ডা উপশমে সহায়ক
- হজম শক্তি উন্নত করে
- শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায়
- ক্ষত নিরাময়ে কার্যকর
- নিয়মিত খেলে কোলেস্টরল ও ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
সরিষা ফুলের মধু খাওয়ার নিয়ম
- প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ১ চামচ
- গরম পানির সাথে মিশিয়ে
- চায়ের বিকল্প হিসেবে
- কালোজিরার সাথে মিশিয়ে খেলে রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়
সরিষা ফুলের মধুর অপকারিতা
অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে:
- ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে সমস্যা হতে পারে
- শিশুদের ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ প্রয়োজন
সরিষা ফুলের মধু দাম
বাংলাদেশে সরিষা ফুলের মধুর দাম তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী। Pure Harvest Foods সর্বোচ্চ মান বজায় রেখে ন্যায্য মূল্যে সরবরাহ করে।
👉 যদি আপনি একটি বিশুদ্ধ, স্বাস্থ্যকর ও বিশ্বাসযোগ্য মধু খুঁজে থাকেন, তাহলে Pure Harvest Foods-এর সরিষা ফুলের মধু আপনার জন্য সেরা পছন্দ।
Reviews
There are no reviews yet.